韭菜炒扇贝

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买的扇贝柱肉,很厚实,不过还是不如带贝壳原生的鲜美,但做法上可以有更多开拓空间。

用料  

扇贝柱肉
韭菜
蚝油
料酒
生抽
姜末
青柠檬

韭菜炒扇贝的做法  

  1. 化冻后加一点料酒,盐,黑胡椒碎,小青柠汁,腌一下。

    韭菜炒扇贝的做法 步骤1
  2. 先用油煎一煎更入味

    韭菜炒扇贝的做法 步骤2
  3. 然后撒点姜末,蚝油,糖,加入韭菜,喜欢味重的可以加点生抽,盐。

    韭菜炒扇贝的做法 步骤3
  4. 出锅。

    韭菜炒扇贝的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-05-28 10:13:25
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