小鱼洗净，剪去鱼鳍。饼铛喷微油，煎至两面微黄。我这是一面两分钟。
高压锅放干调料。葱蒜姜，花椒辣椒八角。
放生抽老抽料酒醋，糖，白胡椒粉。鸡精味精，水。
煎好的小鱼放锅里。
大火上汽改小火，20分钟。
放气后，炒锅大火收汁。
香酥无骨。开吃。
上传你做的酥骨微油炖小鱼
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