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糯米蒸排骨

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海天乐的厨房  海天乐

用料  

排骨 500克
糯米 适量，铺满铁碗底
生抽 20克
老抽 5克
盐 3~5克
料酒 20克
胡椒粉 适量
姜 适量
蒜 适量
百叶或者白菜叶 2~3片

糯米蒸排骨的做法  

  1. 提前一晚准备：排骨洗净，吸干水分，腌制（用量如上）。凉水泡糯米。

  2. 用之前把糯米沥干水，加入生抽1勺，姜，蒜搅匀

  3. 用百叶或者白菜叶铺底，把多余的腌料汁倒掉，排骨裹糯米，码好，包紧

  4. 上锅蒸1~1.5小时，出锅后撒葱花

上传你做的糯米蒸排骨

 

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该菜谱发布于 2022-05-28 13:37:05
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