全麦韭菜鸡蛋虾仁盒子
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人做过这道菜
凝兰星雨
可做16个，白面的话就中粉200克，盐1克，开水60克，油10克，冷水60克，可做8个。自己记录方便查找。
用料
全麦韭菜鸡蛋虾仁盒子的做法
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韭菜洗净吹干水分，后期拌馅不易出水。
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切末。
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鸡蛋炒熟，弄碎，表面撒少许盐，抓匀晾凉。
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虾仁剪小段，加盐酒拌一下，炒熟晾凉。
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全麦面粉加盐和生粉，油，开水烫面，晾凉，再加冷水110克和成面团。
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韭菜加油拌一下，锁住水分，加盐12克，加鸡蛋虾仁，少许鸡精(可不加)，拌匀待用。
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面团搓条下剂擀皮。
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包入馅心。
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对折捏出花边。
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包好。
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放入电饼铛。
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煎至两面金黄。
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一口咬下去，满满的满足感。
