不用自己配芝士液的奥利奥半熟芝士

🍰海绵蛋糕
提前准备好烤盘，垫油纸。称好各种粉类混合，牛奶和油混合。
（脆底部分）混合黄油和巧克力，隔开水加热直融化。

全蛋加糖，温水坐浴打发，直到画8字不易消失。
预热烤箱上180°下150°。

将混合好的可可粉，竹碳粉，低粉，泡打粉，过筛分次撒入蛋糊中。小心轻柔翻拌均匀直没有干粉。

分次加入奶，油混合物，小心翻拌均匀。
从高处倒入烤盘，震掉大气泡，放进烤箱中层烘烤14分钟。
烤好后取出震出热气，稍晾凉用半熟芝士模具压出10片蛋糕片，罩上保鲜膜避免风干。

🍰奥利奥脆底：
巧克力黄油已经完全融化，加入奥利奥碎搅拌均匀。

在半熟芝士模具底部包上锡纸，内部放一圈油纸。将奥利奥脆底混合物平均放入10个模具，用擀面杖的一端压实。冷冻5分钟或冷藏20分钟定型

🍰半熟芝士液：
打发半熟芝士液，至有纹路。平均倒入10个模具。

水浴烘烤，上200°下80°，20-25分钟。

隔开水融化4个巧克力币，用小勺抹在蛋糕片上，再把蛋糕片粘在烤好的半熟芝士上。

冷藏3小时后脱模食用。