蒜蓉小龙虾超级简单家庭版
0
人做过这道菜
17号厨房
家对面开了个网红蒜泥小龙虾，儿子很喜欢吃，回到家后自己琢磨琢磨，做个简易版，味道也不错😁
用料
蒜蓉小龙虾超级简单家庭版的做法
-
剁好蒜泥，放在大碗中备用
-
准备其他辅料，小米椒切碎
-
小龙虾杀好，洗干净，沥干水分
-
锅烧干，下植物油，大概100克左右，不要怕油多。小火，加3/4的蒜泥和小米椒炒香
-
加白糖继续炒，至白糖融化。
-
翻炒至小龙虾变色至红色
-
加啤酒，加水
-
放入葱，姜片，香叶和八角，煮15-20分钟
-
出锅后，将剩余蒜末倒入锅中，煮出香味后，浇在小龙虾上
-
撒上香菜，开吃
-
吃完后汤可以拌面
小贴士
1.小火炒蒜泥，不会焦，否则不香；
2.啤酒不要用味道太浓的，比如黑啤……；
3.蒜头可以多放，我还是胆小了；
4.糖务必要放，味道好很多
2.啤酒不要用味道太浓的，比如黑啤……；
3.蒜头可以多放，我还是胆小了；
4.糖务必要放，味道好很多
