双椒牛肉
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人做过这道菜
他眼里的星星
只有辣椒能唤醒我的味蕾！
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 腌肉： | |
| 姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 青花椒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 红薯粉 | 1勺 |
| 花生油 | 1勺 |
| ———————— | |
| 大葱 | 1根 |
| 青小米椒 | 60克左右 |
| 红小米椒 | 60克左右 |
| 二荆条 | 3根 |
| 大蒜 | 半只 |
| 青花椒 | 50克 |
| 洋葱 | 半个 |
双椒牛肉的做法
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大蒜全部切小粒
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牛肉逆着纹路切好，用料腌十分钟后放一勺花生油锁住水分
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大葱 小米辣 二荆条 全部斜着切，洋葱切成条状
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锅热后下油，油热后放牛肉炒至断生立马捞出来，不要炒久了
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用剩下的油把蒜末大葱和青花椒炒一下
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接着把辣椒和洋葱放下去一起炒出香味，来一点生抽，尝下味道
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牛肉放下去一起翻炒融合，就差不多啦！一定要配一杯冷饮，太辣了hhhhh但是吃的很爽！
小贴士
青花椒很重要，最好用新鲜的哈
辣椒可随自己喜好增减
辣椒可随自己喜好增减
