山胡椒蒸海鲈鱼片

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宴会聚餐提升格调可用。

用料  

鲈鱼 1条
1小把
蒸鱼豉油 1勺
1小块
洋葱 半个
鼠尾草 1小把
山胡椒辣椒酱 1勺
花椒油 1勺

山胡椒蒸海鲈鱼片的做法  

  1. 配料切碎

    山胡椒蒸海鲈鱼片的做法 步骤1
  2. 海鲈起鱼片,骨切段。用山胡椒酱,花椒油,蒸鱼酱油拌匀腌上。再放点生粉搅匀,封锁调味料。

    山胡椒蒸海鲈鱼片的做法 步骤2
  3. 鱼头鱼骨挑出来,先上锅蒸5分钟

    山胡椒蒸海鲈鱼片的做法 步骤3
  4. 鱼头鱼骨鱼尾铺底,鱼片铺面。摆好盘,上锅蒸10分钟。起锅袋去蒸鱼出来的水。放上料头。淋一勺热油。

    山胡椒蒸海鲈鱼片的做法 步骤4

小贴士

1.本次用的山胡椒酱不限具体。山胡椒就是木姜子。具有清新的甘橘气息。
2.如果味道不足补点蒸鱼豉油
3.蒸鱼时间看鱼大小调整。
 

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该菜谱发布于 2022-05-28 19:39:33
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山胡椒蒸海鲈鱼片的答疑

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