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汤圆/椰蓉糯米糍

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海_2022的厨房  海_2022
大汤圆/椰蓉糯米糍

用料  

糯米粉 150克
糖 30克
热水 90克
澄面 30克
开水 45克
猪油 10克
椰蓉 适量
红豆馅料 120克

汤圆/椰蓉糯米糍的做法  

  1. 备好12粒重10克的红豆馅。

    汤圆/椰蓉糯米糍的做法 步骤1

  2. 备好材料！

    汤圆/椰蓉糯米糍的做法 步骤2

  3. 用开水分别开好粉后再加糖混合在一起加10克猪油柔成一个面团。

    汤圆/椰蓉糯米糍的做法 步骤3

  4. 用每颗重28克的粉包豆沙馅。这个时候只需要将粉球放进开水里煮再放点味料就煮成汤圆了。

    汤圆/椰蓉糯米糍的做法 步骤4

  5. 开水下锅中火蒸8分钟，蒸熟后取出麦皮粘上椰蓉，椰蓉糯米糍做成了。

    汤圆/椰蓉糯米糍的做法 步骤5

  6. 淡淡的椰蓉香甜味

    汤圆/椰蓉糯米糍的做法 步骤6

小贴士

一定要开水柔粉，蒸盘底要刷油

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该菜谱发布于 2022-05-28 20:55:59
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