超简单的麻婆豆腐
7.3
综合评分
134
人做过这道菜
Erikaaaaaa
超级好吃😋
用料
超简单的麻婆豆腐的做法
-
葱姜蒜切成碎末 有肉沫用肉沫最好 我没有肉沫我就用了点冻肉
-
把干辣椒和花椒准备出来
-
豆腐洗干净 切块
-
开火 放油 下干辣椒和花椒煸炒 稍微变黑就把辣椒和花椒丢出去不要了 只留下油
-
再下入肉沫煸炒 炒差不多了放一勺郫县豆瓣酱
-
炒出红油 放入葱姜蒜 炒香
-
下豆腐 稍微翻炒几下 放入半碗清水 然后放
一勺生抽
一点黑胡椒
半勺盐
半勺糖
一点鸡精
等锅里的水开放入一点水淀粉勾一下芡
-
然后就可以出锅啦！
小贴士
1.翻炒豆腐的时候可以轻轻晃动锅 用铲子可能会翻碎
