姜柄瓜好像只有云南吃,买小的,从上面划开,把里面的瓜瓤掏空当一个容器来用
肉沫拌好加入料酒、淀粉和适量盐、姜末。然后塞进姜柄瓜.不能塞太满,因为蒸的过程中肉会有汁水(参考蒸肉饼)。
加盖隔水蒸以后就得到一个可可爱爱的姜柄瓜蒸肉饼啦。肉饼可以拌饭吃,小朋友最爱。姜柄瓜超级入味又解腻
上传你做的外婆的私房菜