1.鸡腿🍗炖成小块,倒1勺或者1小瓶盖料酒腌制去腥。(有条件的也可以买鸡腿块成品)2.青椒切丝,切块都可以。3.大蒜切片备用
1.起锅放1小勺油,待油温开始冒烟2.倒入鸡腿块(别急着给鸡块翻身,待鸡块底部可挪动,再翻。避免过早翻身肉粘在锅底)3.煸炒至右图
1.放入大蒜瓣,翻炒1分钟2.放入青椒,翻炒1分钟3.加入150ml或者一杯水盖盖儿炖4.15分钟后开盖倒入蚝油1勺翻炒收汁儿5.焦香四溢的鸡腿肉就做好啦~
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