切好牛肉和配菜，牛肉切薄片。
牛肉片加入红薯粉、生抽、盐、料酒、生姜、冷水，搅拌均匀，牛肉片稍微有点红薯粉糊就好，放十分钟。冷锅冷油炒至稍微变色，就出锅。
西红柿去不去皮，看个人。切丁，炒至出汤汁，倒入牛肉片。加糖、盐、生抽，试下味道。最后加入蒜苗段，出锅。翻炒几分钟就好。
晶莹剔透、营养丰富，小朋友下饭菜啊。
上传你做的家常番茄牛肉
萧山绣花郎
