白煮毛蛤

Name: 白煮毛蛤
Ingredients: 少许凉拌醋; 一斤半毛蛤; 少许姜

8.1 综合评分

29 人做过这道菜

nono一个人吃饭

在同事的婚宴上吃了，然后被馋到了，自己去菜市场买了10块钱的过过瘾。PS, 15元两斤呢。

用料

凉拌醋	少许
毛蛤	一斤半
姜	少许

白煮毛蛤的做法

毛蛤反复洗净。
锅内入水，待水沸时加入毛蛤。
用铲子翻几次，待毛蛤吐口即可捞出入盘。
小调味碟内入凉拌醋，切好姜末放入凉拌醋。
毛蛤蘸醋，味道不错。

小贴士

1，锅内的水要少，够煮毛蛤即可，以保持毛蛤的鲜美。
2，依个人喜好，煮毛蛤的时候可以加入葱段或姜片等。

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该菜谱发布于 2012-10-23 11:26:28

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