超好吃卤肉饭

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对象吃了后说可以开个卤肉饭店的卤肉饭

用料  

五花肉250
洋葱0.5
香菇5
鸡蛋4
姜1
生抽2
老抽1
料酒1
蚝油1

超好吃卤肉饭的做法  

  1. 1.将洋葱切成洋葱碎然后小火炸成金黄备用
    2.鸡蛋煮成白水蛋备用,香菇热水泡发切碎备用
    3.五花肉切成小条小块的,下锅煎出肥油,下姜葱末,香菇碎,加入生抽(此处我更喜欢用蒸鱼豉油),老抽,料酒,蚝油,还有清水煮开。
    4.下洋葱碎,鸡蛋,几颗冰糖。小火焖煮30分钟,然后大火收汁即可。

 
该菜谱发布于 2022-05-29 12:24:58
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