减糖但一样好吃的布朗尼!

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尝试了一次又一次,每次减10g糖,想求传统布朗尼的口感,但又求健康。参考了两个版本的布朗尼,进行加工改进,生成这版,真心好吃,建议配酸奶、咖啡。当然可以用面粉代替燕麦粉和杏仁粉,但这样真的对身体更好,营养更多。

用料  

黄油 110g
黑巧克力 5oz
鸡蛋 2
50g
燕麦粉 55g
杏仁粉 55g
3g
可可粉 6g
香草精 1tsp

减糖但一样好吃的布朗尼!的做法  

  1. 黄油和糖混合打发白发蓬

  2. 加入鸡蛋和香草精,继续打发白

  3. 黑巧克力切碎融化。一定不要把水滴进去(之前我滴水进去,巧克力直接硬住了),可以微波炉融化、也可以烤箱低温融化。

  4. 融化的巧克力放凉快一点(不会把鸡蛋烫熟),和2混合。

  5. 筛入粉类,搅拌均匀,不要过度搅拌

  6. 放入有油纸的烤盘,350F 35分钟。

 
该菜谱发布于 2022-05-29 13:09:57
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