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清蒸鲈鱼

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蒸广味的厨房  蒸广味
孩子总不爱吃鱼，原因是怕鱼刺，所以选择鲈鱼，刺少肉质鲜嫩，而且做法简单！

用料  

鲈鱼 1条
料酒 3勺
姜片 4片
蒸鱼豉油 3勺
小米辣 3个
盐 少许
姜丝 2片（切丝）
油 适量
葱 2根

清蒸鲈鱼的做法  

  1. 鱼处理干净，倒入料酒，放入姜片去腥

    清蒸鲈鱼的做法 步骤1

  2. 备好相关用料，姜丝、米椒（蒜炒其它菜的）

    清蒸鲈鱼的做法 步骤2

  3. 备好葱丝（刀工欠锻练）

    清蒸鲈鱼的做法 步骤3

  4. 将备好的鱼放入锅中（水要先烧开）大火蒸5分钟，端出倒掉蒸出来的水，倒入3勺豆豉酱鱼再蒸2分钟端出，撒上姜丝、葱丝、米椒未（如图）

    清蒸鲈鱼的做法 步骤4

  5. 锅烧热倒油烧热后浇入放好调料的鱼盘中（如图）

    清蒸鲈鱼的做法 步骤5

小贴士

家常菜，简单做（很好吃👍，光盘⋯⋯）

上传你做的清蒸鲈鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-05-29 13:12:56
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清蒸鲈鱼的答疑

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