所有饼胚的料揉均匀后用擀面杖敲打，快速出膜。
28℃发酵至双倍大。面团排气后，擀成边缘稍厚的饼。油纸上刷油，放油纸上，用叉子戳些洞，必须戳到底！
醒发至2倍大。ACA烤箱200℃提前预热。饼胚边缘先刷上玉米油，然后撒少许马苏里拉芝士碎，然后各种水果～～最后再铺一层马苏里拉芝士碎。
用三能金盘(直接用披萨盘的话，底容易焦)。中层，上下火200℃，约15分钟，芝士碎全部溶化即可。
水果馅儿换成了肉片(提前腌制)，土豆片，白蘑菇片，甜椒丝，胡萝卜丝，莴苣片，玉米粒，洋葱丝…最后要铺上一层马苏里拉芝士碎…
肉片蔬菜的，阿姨说比卖的好吃，这个吃了打嘴不放～～😄
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紫玫瑰_2c47
