剪十朵西兰花🥦水开加入一小勺油:焯水1-2分钟捞出备用。
一瓣蒜切片,切两片生姜,胡萝卜适量。咸蛋黄3个,勺子压碎(有小颗粒不要紧)
锅中少量油,先下姜蒜胡萝卜片翻炒片刻;随后加入蛋黄碎,翻炒一会儿,炒出泡沫,加入一碗开水。
加入开水,盖盖煮两分钟,下入西兰花🥦加一小半勺盐、小勺鸡精
继续煮一分钟,关火
好鲜呐~
上传你做的上汤西兰花🥦鲜掉眉毛~