自制苹果醋
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人做过这道菜
水扬清清
端午福利，发了一箱红富士🍎，小红书里经常看别人做苹果醋，我也尝试一下，自然发酵的苹果醋，期待三个月后的成果
用料
自制苹果醋的做法
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准备好食材，洗净控干水分的苹果
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苹果去核，切成薄片小块
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适量温水化酵母
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加入白糖
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用手搅拌均匀
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化好的酵母水
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倒入苹果中
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继续搅拌，使白糖和酵母水均匀与苹果混合
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密封罐洗净消毒，控干水分。转入苹果，倒入适量纯净水，在搅拌一下。
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苹果醋就这样完工，擦干瓶口，盖好盖子，避光温暖处存放，期待3个月后，捞出苹果，下面便是纯纯的苹果醋了。
小贴士
不管容器和苹果都要控油控水；避光温暖处发酵
