排骨买的时候请老板处理好,回家洗干净,放锅里面过一下水(放一点姜片葱段,料酒)
水开后,将排骨捞出,冲洗干净待用
姜葱胡椒准备好
山药去皮切块待用
锅内放适量的水,把排骨和姜葱胡椒一起放入,大火煮10分钟,再开小火慢慢熬一小时后放入山药,排骨山药都耙了就OK了
起锅前加一点盐,撒上葱花即可,排骨鲜嫩可口,山药粉粉糯糯,连汤都是甜甜的😋
不喜欢吃白味的可以加一个攒碟
上传你做的排骨山药汤