土豆粉放冷水锅中小火慢煮至离散捞出
锅中热油倒入打散的一个鸡蛋炒至金黄盛出
再热油放葱白和小米椒翻炒(不喜欢辣的不放辣椒)
加入鸡肉肠或其他香肠慢煎一下至表面微焦
加豆芽炒至断生
再加入土豆粉和鸡蛋翻炒
加一勺生抽、半勺蚝油、一勺老抽调味,并翻炒均匀至入味
关火前加葱段、一茶匙鸡精快速翻炒几下就可盛出
不用再点外卖了,炒出了大排档那味儿了
香辣入味的炒土豆粉完成✅
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