碱水粽子

5 人做过这道菜
“碱水粽”,小时候的味道。小的时候每到临近端午节,父亲都会包很多粽子。用筷子插着粽子滚上满满的白糖。一口咬下去甭提多满足了。现在我自做了黄豆粉沾着粽子吃,香味更是浓郁了😃

用料  

糯米 500克
5克
粽叶 36片

碱水粽子的做法  

  1. 糯米泡4个小时以上。轻轻一捏就碎。

    碱水粽子的做法 步骤1
  2. 粽叶洗干净,加点盐泡水。

    碱水粽子的做法 步骤2
  3. 把粽子扎紧实了。

    碱水粽子的做法 步骤3
  4. 用高压锅压半小时,焖上半小时。就可以了。

    碱水粽子的做法 步骤4
  5. 拿出来纳凉就可以开吃了。

    碱水粽子的做法 步骤5
  6. 粽子凉了以后吃肉质更紧实。

    碱水粽子的做法 步骤6
  7. 自己磨制的黄豆粉。

    碱水粽子的做法 步骤7
  8. 沾少许黄豆粉,咬一口真香。

    碱水粽子的做法 步骤8
  9. 很不错的体验。

    碱水粽子的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2022-05-29 17:56:48
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