原地封神的低GI谷物香蕉纸杯蛋糕(No Sugar!)

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菜谱,一边吃一边写的,香死了。

这个蛋糕适合:在减脂期想吃甜食但是怕胖网上的低卡甜食千篇一律吃不下/不喜欢摄入太多糖在意血糖/喜欢粗粮和自然的芬芳口感不喜歡太甜的纸杯蛋糕/想尝试新的烘焙风格等等的人

这个蛋糕实在是成品太惊艳了,是我随手配出来的。而且用的食材全部都很自然低卡没有过多加工,没有多余的糖和油份!低不低卡我不知道但是GI绝对低很饱腹感,两个就饱了,我还挺能吃的。

吃过的人都说好吃绝了!绝对香飘十里!真的会让人怀疑自己在吃卡路里爆炸的甜食!

基底很简单,甜味来自于香蕉和玉米粉。
甜品一般的芳香来自于肉桂粉和香草精。
香蕉是必需品,其他随意。

你可以随意更换面粉(黑麦全麦还有不是面粉的粉类让它低卡更上一层楼)谷物(可以放葵花籽芝麻任何你喜欢的坚果)液体类(牛奶让它更甜美 白葡萄酒让它更芳香!我忽然觉得红酒➕可可粉也是个不错的选择)果干(你喜欢的,我家里只有葡萄干了)甚至你可以填奶酪进去,核桃和蓝纹奶酪还有苹果应该也是非常棒的组合。

家里有啥放啥!要健康!任何你觉得他们在一起会好吃的东西以及一些非常经典的组合(比如蓝纹奶酪和核桃)如果里面有奶酪的话,吃不完冷冻。

马苏里拉芝士碎 加糖花生酱之类的NG!

成品可以做6个纸杯蛋糕。

用料  

鸡蛋 2个
玉米面 100克
低筋粉 50克
泡打粉 4克
香蕉 2根
葡萄干 适量
核桃 适量
肉桂粉 适量
香草精 适量
白葡萄酒 适量

原地封神的低GI谷物香蕉纸杯蛋糕(No Sugar!)的做法  

  1. 两根香蕉捣碎,微波炉叮一下让它软烂发香。混合所有粉类,打两个鸡蛋(无所谓的,你没有鸡蛋就多加一些液体)

    不要过度搅拌!

    原地封神的低GI谷物香蕉纸杯蛋糕(No Sugar!)的做法 步骤1
  2. 搅拌到如图这种浓稠度,所以液体你看着加就行。

    原地封神的低GI谷物香蕉纸杯蛋糕(No Sugar!)的做法 步骤2
  3. 烤箱180度20分钟(仅供参考 熟了就行!注意表面露出来的果干可能会糊 170度可能更合适)

    原地封神的低GI谷物香蕉纸杯蛋糕(No Sugar!)的做法 步骤3
  4. 给我同学吃了 他说好吃绝了
    我两天炫完了5个

    原地封神的低GI谷物香蕉纸杯蛋糕(No Sugar!)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

原地封神的低GI谷物香蕉纸杯蛋糕(No Sugar!)相关分类

该菜谱发布于 2022-05-29 18:59:54
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