土耳其烤肉拌饭（简单快手家庭版）
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人做过这道菜
由奈酱酱
老公说还原度95%，拦截失败硬是吃了一盒半。为啥要用盒衡量呢，因为很懒不想洗碗，就买了很多一次性纸餐盒
用料
| 【腌肉料】 | |
| 方案一：孜然粉0.5~1g+黑胡椒粉0.5~1g+酸奶（没过肉或者沾满肉）+蒜泥5-10g+香菜籽粉0.5~1g+百里香粉0.5~1g+盐适量 | |
| 方案二：咖喱粉+黑胡椒+蒜泥+酸奶（印度风） | |
| 【拌饭酱汁】 | |
| 孜然粉+甜椒粉+糖 | 各一小勺 |
| 苹果醋 | 一小勺（看喜好） |
| 蒜泥（可不放）+蛋黄酱3-4大勺+番茄酱1大勺 | |
| 【肉类】鸡腿肉去骨 | 2根大约300g-400g |
| 【摆盘蔬菜】 | |
| 生菜叶+西红柿+洋葱丝+黄瓜片 |
土耳其烤肉拌饭（简单快手家庭版）的做法
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也不用折腾形状啥的，就一整块鸡腿肉厨房纸擦干水分，平铺着烤就行。
烤箱预热，200度20分钟翻面+200度15分钟。（看自家烤箱脾气，注意别烤糊）
要是觉得烤太久，就把一只鸡腿肉剔下来分成2小块，烤制时间每面各减3-5分钟。
小贴士
鸡肉要放冰箱腌制2小时起步，最好提前一晚上放冰箱腌制
