排骨用热水焯一下捞出洗净。
萝卜洗净滚刀切成大块。
将备好的排骨和萝卜放入砂锅,加冷水。然后放入洗好的大枣及切好的姜片。
大火烧开,然后转入中小火炖两个小时。
加入适量的葱段和盐,再煮一小会儿即可开锅。
将炖好的排骨盛入碗内,加少许香菜化妆即可。
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