所有材料切碎
菇类先调味,让材料出水。30分钟后下油锅翻炒一下,锅底会有很多水,留起来做汤底。
莲藕磨碎,滤水留渣。所有材料混合,调味。注意保持比较干的状态。
包
斜角对折
捏
云吞放久了容易破皮,因为素材料容易渗水,所以最好现包马上下锅。
配上菌菇汤底,超级好吃!
上传你做的素云吞馄饨