排骨 | 1000克 |
干香料: | |
蒜头粉 | 1勺 |
洋葱粉 | 1勺 |
盐 | 1茶匙 |
辣椒粉 | 1勺 |
甜椒粉 | 1勺 |
熏甜椒粉 | 2勺 |
孜然粉 | 2勺 |
酱汁: | |
番茄酱 | 250克 |
黑糖 | 1/2杯 |
辣椒粉 | 2勺 |
worcestershire 伍斯特酱 | 2勺 |
蒜蓉 | 1勺 |
盐 | 1茶匙 |
去掉排骨的膜,这样烤出来的排骨才好吃。抹上干香料,用锡纸包好。放入预热好150度的烤箱中烤2小时。
同时混合酱汁均匀,小火煮至浓稠,备用。
烤好后的排骨已经非常入味和酥软。取出抹上酱汁。预热烤箱180度,烤45分钟,酱汁翻面2次。
烤盘记得铺上锡纸,不然洗烤盘的时候就头疼了。
等微凉后切块享用。包你吃到舔手指😂