我要去出摊了，捞汁花甲太牛了🔥
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人做过这道菜
古典美人美食
这个捞汁花甲到底是谁发明的，真心想给ta颁奖！！我妈尝了一口，直接说可以出摊了！酸辣过瘾，怎么吃都不腻，绝绝子‼️姐妹们👭快去试试，不好吃算我输
用料
| 花甲 | 800g |
| 小米辣 | 6/8根 |
| 蒜头 | 1个（大的） |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 粗细辣椒面 | 各1勺 |
| 香菜 | 2根 |
我要去出摊了，捞汁花甲太牛了🔥的做法
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🍃调一碗料汁：小米辣，蒜美味，白芝麻，辣椒面 ，一勺热油激发香味，加2勺生抽➕1勺香醋
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1勺蚝油➕少许盐白糖调味
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加半碗凉开水搅匀
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☑️买回来的花甲泡在盐水里吐沙，清洗干净 ，加葱姜料酒（去腥三件），煮至开壳，捞出冲洗干净☑️去另一半的空壳（轻轻一拧就下来了）
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淋上料汁，撒点香菜拌匀即可
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酸辣过瘾，百吃不腻🥰
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喜欢吃的姐妹👭们赶紧去试试
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绝绝子🤣
小贴士
拌匀后放冰箱冷藏口感更佳，静止20/30分钟吃更入味😋勺子🥄我用的是4cm，最后根据个人口味可尝一下口味清淡再加调料🧂
