五香卤蛋（无茶叶）
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人做过这道菜
味有天天有味
有鸡蛋了，就想吃茶叶蛋了。可惜家里没茶叶，就只好烧这个卤蛋了，不过也很好吃。
😘谢谢邻居给了我家一袋盐。
😘谢谢邻居给了我家一袋盐。
用料
五香卤蛋（无茶叶）的做法
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鸡蛋洗净放入锅中，中火煮开水后转中小火焖煮7～8分钟；
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捞出煮好的鸡蛋用水冲凉，轻轻地磕破蛋壳；
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备好香叶、八角、桂皮和红糖（或白糖、冰糖）；
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把糖及香料放入锅中，加盐和老抽；
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放入磕破壳的鸡蛋及没过鸡蛋的水；
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用中大火烧开转中小火焖煮20分钟关火，让鸡蛋在汤汁中浸泡过夜更入味，临食用时再加热即可；
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煮好的鸡蛋在卤水中浸泡过夜更加入味，临吃时再加下热就可以了。
