仅加一块布，就能自制爽滑布拉肠咯！

高密度的棉布或的确良，按照肠粉机的盘子大小剪裁，四周边用火机弹一下就不会脱丝。

托盘推进机子无压力。
没肠粉机，用平时蒸肠粉的平盘也一样。

布拉肠用了第二个方子，比较爽滑。先把粉搓油再放水，水量比平时减少点。
二，早茶版软滑肠粉粉浆：
A.粘米粉80g
小麦淀粉80g （或澄粉60木薯粉20）
玉米淀粉10g
清水380g
食用油5g

布打湿，布上浇米浆，肉末放盘末，一条直线。蒸制。

干净的操作板刷油防粘。

蒸好后，将布拿出。布的那面向上，肠粉向下。

边刮边拉布，然后卷起。

很薄很透。

卷粉的配料。

炒鸡蛋，用于卷粉。

卷粉用了第六个配方。放浆蒸好。

边刮边揭。揭下布的视频手法

放鸡蛋卷起。

圆圆的一条。

娃的早餐。

娃的早餐。

揭布的视频。

卷粉的视频。

我买的是华威棉纺的超密款，广东布拉肠或广西卷筒粉用的就是这种布。