留学生必备甜品-米布丁

Name: 留学生必备甜品-米布丁
Ingredients: 200克米饭; 400克牛奶; 90克椰浆; 30克冰糖

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这道小甜品真可以说是有手就能做啦！！超级快手不出半个小时肯定能做完

你只需要一口锅，如果有个破壁机或者榨汁机那就更好啦！！！口感非常nice 完全不输简爱嘿嘿～主要是这成本可低了很多呀～

没有椰浆的话，也可以用等量的牛奶代替哦！但是本椰子控真的还是很推荐椰浆的～真的好香哒🥥！

两种版本:一种是带米粒的，一种是已经成糊糊的感jio。简爱是带米粒的，但是我更爱糊糊的感jio，都好吃～推荐给大家～

用料

米饭	200克
牛奶	400克
椰浆	90克
冰糖	30克

留学生必备甜品-米布丁的做法

大合照来一张📷

准备好以上材料～

如果要吃带米粒的米布丁，就要尽量煮的软一些哦～这样口感会好
所有东西倒入锅中～

加入30g冰糖一起熬
(甜度自己可以调整哦我喜甜 30g正好)
中火煮到冒泡转小火
期间要用刮刀一直搅拌防止糊底
熬大概10-15分钟

熬到视频里的粘稠程度就ok啦

我熬出来大概622g，仅供大家参考哦～
取一半放入破壁机(榨汁机也可以哦)
2分钟左右打碎

不要加水！不要加水！不要加水！因为比较粘稠所以刚开始可能会感觉有点打不动咱就多用筷子搅拌会越来越顺畅的～

如果上一步熬的实在实在比较干可以加一点牛奶

(我是为了给大家做对比才分两种做的如果喜欢纯滑口感的就全部用破壁机打碎哦)
倒入容器中～可以看到非常的丝滑～
冰箱冷藏过夜～

或者上午做下午吃也行的自己看状态哦比较粘稠的近乎凝固的感jio就对啦～
这种是没有用破壁机打碎的

是带有颗粒感的

如果家里没有破壁机这样吃也好吃的！口感很像椰汁糯米饭哈哈哈
这种带颗粒感的米布丁一定要注意最开始的时候要把饭煮软一些这个直接决定了成品的口感～
这个是用破壁机打过的
口感非常nice！！很纯滑～就非常棒！