酸甜麻辣拌
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人做过这道菜
淘个宝宝行吧
孩子喜欢吃，我就学来做，干净，省钱😂
用料
| 盐 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 孜然粉 | 3勺 |
| 芝麻酱 | 3大勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 雪碧 | 3大勺 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 小葱 | 半根 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 生姜 | 3片 |
| 各种蔬菜 | 若干 |
| 宽粉（方便面） | 1袋 |
| 花生油 | 适量 |
酸甜麻辣拌的做法
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锅中放水，烧开放盐，放入宽粉（方便面），待煮软，再放入喜欢的蔬菜，焯熟后放入碗中待用。
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葱切小段，蒜，生姜切沫，碗内放入切好的葱，姜，蒜，依次放入孜然，辣椒面，白芝麻。
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炒锅热油，烧至九成热时，迅速倒入放好料的碗中，稍搅拌，让碗内食材均匀受热，依次做入，生抽，老抽，蚝油，香醋，雪碧（这是关键的一步），再放入芝麻酱，搅拌均匀。
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调好的料汁倒入备好的蔬菜中，搅拌，即可食用。
小贴士
一定要放入雪碧，味道才会更爽口。
