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茄子焖豆角

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蓝贤忠Tony的厨房  蓝贤忠Tony
女朋友想吃就做了，第一次做，有饭店那味

用料  

茄子 1个
长豆角(豇豆) 100克
糖 一点点
生抽 1勺
蒜 2瓣
盐 适量
老抽 半勺
青椒 2个
红薯淀粉 1勺

茄子焖豆角的做法  

  1. 茄子洗干净

    茄子焖豆角的做法 步骤1

  2. 中间对半分，切段

    茄子焖豆角的做法 步骤2

  3. 准备豆角，用手掰断

    茄子焖豆角的做法 步骤3

  4. 青椒斜切片

    茄子焖豆角的做法 步骤4

  5. 准备一只小碗，放入生抽，老抽，糖，鸡精，盐，红薯粉。放入少量清水搅拌均匀备用

    茄子焖豆角的做法 步骤5

  6. 锅中热油放入茄子榨至变软

    茄子焖豆角的做法 步骤6

  7. 捞出

    茄子焖豆角的做法 步骤7

  8. 再放入豆角炸至变色后放入辣椒片再炸一会捞出

    茄子焖豆角的做法 步骤8

  9. 锅中热油放入蒜头

    茄子焖豆角的做法 步骤9

  10. 倒入炸好的茄子跟豆角

    茄子焖豆角的做法 步骤10

  11. 倒入调好的酱汁

    茄子焖豆角的做法 步骤11

  12. 煮成粘稠状就可以了

    茄子焖豆角的做法 步骤12

  13. 出锅了

    茄子焖豆角的做法 步骤13

  14. 美味

    茄子焖豆角的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2022-05-30 15:11:15
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