大厨配方饺子皮

Name: 大厨配方饺子皮
Ingredients: 1000克中筋面粉; 2个蛋清; 5克盐; 420克+-10g（包括蛋清的重量）水; 30克（手粉另计，不算在此中）玉米淀粉

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疫情在家，没地方买饺子皮，第一次做就是网上看到的面粉水盐的组合，下出来的饺子破了好多。又查了好多，才知道这个配方。试了三次都成功，一个都不破，还被邻居拉去家里做饺子皮。

用料

饺子

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该菜谱发布于 2022-05-30 17:47:20

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