【 茴香系列: 凉拌茴香头】
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长城2228
茴香头在西方是一种常见的蔬菜。近年来在国内也渐成菜市场的新宠。
茴香头富含蛋白质、维生素和粗纤维。它不仅营养丰富, 而且有助于消化和促进肠胃蠕动, 被公认为一种保健型蔬菜。
茴香头富含蛋白质、维生素和粗纤维。它不仅营养丰富, 而且有助于消化和促进肠胃蠕动, 被公认为一种保健型蔬菜。
用料
【 茴香系列: 凉拌茴香头】的做法
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这道菜的主角: 茴香头, 又称茴香根茎
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准备其它的所需食材
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茴香头、胡萝卜和洋葱切细丝(超细越好)
香菜切段
海带拆包
一起码在盘中
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将调味料加入小碗中拌匀(芝麻和香油除外)
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将拌匀的调味料淋在菜丝上
撒芝麻
淋香油
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翻拌均匀后即可食用
