包法简单的糯米粽子

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粽子师从一位老太太
是我工作过的幼儿园的园长的母亲
当时,老太太看着我说
我感觉你挺聪明,我就教你吧
大有我看你骨骼清奇
就将传世武功传授与你的架势

用料  

粽叶 50片
糯米 1500克
红枣 25~30颗

包法简单的糯米粽子的做法  

  1. 糯米提前一晚上泡水,泡到用手指甲能掐碎就可以。粽叶我买的真空包装的,但是需要洗干净,我洗了三遍。红枣买的灰枣,洗干净。

    包法简单的糯米粽子的做法 步骤1
  2. 两张粽叶包一个粽子,把粽叶头剪掉

    包法简单的糯米粽子的做法 步骤2
  3. 把粽叶这样子卷一下,不容易漏米

    包法简单的糯米粽子的做法 步骤3
  4. 按照这个顺序放米和枣,放平就可以,多了盖不住。

    包法简单的糯米粽子的做法 步骤4
  5. 按照视频步骤把粽子盖住,然后捆住。需要两手密切配合,熟能生巧。

    包法简单的糯米粽子的做法 步骤5
  6. 包的好的话,捆两圈就可以。

    包法简单的糯米粽子的做法 步骤6
  7. 自己家做,这个造型足够了

    包法简单的糯米粽子的做法 步骤7
  8. 粽子放在锅里,加水没过粽子

    包法简单的糯米粽子的做法 步骤8
  9. 然后压一个盘子,大火少来,小火炖2~2.5个小时,然后泡2小时。

    包法简单的糯米粽子的做法 步骤9
  10. 做好了,可以开吃了

    包法简单的糯米粽子的做法 步骤10
  11. 自己做就是干净卫生,吃着放心

    包法简单的糯米粽子的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2022-05-30 19:44:04
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