卤肉饭

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疫情被关家里研究的

用料  

五花肉 500克
八角 1个
2片
冰糖
洋葱
老抽
生抽
红糖
红葱头

卤肉饭的做法  

  1. 五花肉切块,放炒锅里,炒出油,盛出多余的油,再倒入洋葱跟红葱头(可以加个干辣椒)

    卤肉饭的做法 步骤1
  2. 炒香后倒入砂锅中,倒入3勺酱油、1勺老抽、放入一个八角

    卤肉饭的做法 步骤2
  3. 放入5个小块冰糖,再放入一块红糖

    卤肉饭的做法 步骤3
  4. 最后再加入一点点盐巴

    卤肉饭的做法 步骤4
  5. 调味后,倒入热水莫过所有材料,搅拌后可以尝一下咸淡,最后盖上锅盖选择红烧肉模式(我用的插电砂锅)

    卤肉饭的做法 步骤5

小贴士

要倒入热水,肉切小块更入味,也可以加土豆、鸡蛋等配菜
 
该菜谱发布于 2022-05-30 20:02:05
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卤肉饭的答疑

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