️包菜手撕成一片片小块,冲洗干净沥干水分;调个料汁备用:1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、适量的盐搅拌一下
️热油放入蒜末🧄和干辣椒🌶️炒香
倒入包菜叶大火翻炒1分钟
️倒入事先备好的料汁,继续大火翻炒两分钟即可出锅了
出锅!
包菜不要炒很久,久了就不脆了,软趴趴的口感不好。
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