躺平的韭菜摊饼

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躺平是韭菜最好的姿态。

小时候我家里种韭菜的,韭菜种一波可以割了再长再割再长。俗话说韭菜两头鲜,就是刚上市和快落市的时候比较好吃,七八月份会吃厌的,就要翻各种花样。

然后这个韭菜饼是最简单的。

用料  

6克
面粉 100克
韭菜 300克

躺平的韭菜摊饼的做法  

  1. 韭菜切碎,用盐麻一下,出水,不用倒掉,可以拌面粉。面粉根据自己的喜好,多一点少一点都可以的。多一点更像饼,少一点面粉就多吃点菜。拌面粉还需要适量水。

    躺平的韭菜摊饼的做法 步骤1
  2. 下锅煎到面粉熟就好了。

    躺平的韭菜摊饼的做法 步骤2
  3. 这批稍微煎老一点更香。

    躺平的韭菜摊饼的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2022-05-30 20:42:27
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