简单版红糖开花馒头

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用料  

红糖 80克
酵母 3克
中筋面粉 300克
红枣碎 10颗的量
开水 150克
玉米油 6克

简单版红糖开花馒头的做法  

  1. 在150克热水中放入80克红糖,充分搅拌,直到红糖融化。

    简单版红糖开花馒头的做法 步骤1
  2. 等到红糖水变温,大约40度时,放入酵母粉,搅拌至融化,静置3分钟。

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  3. 把装有酵母粉的红糖水倒入300克面粉

    简单版红糖开花馒头的做法 步骤3
  4. 把面粉揉成絮状时,加入6克玉米油。

    简单版红糖开花馒头的做法 步骤4
  5. 覆膜,静置1小时。

    简单版红糖开花馒头的做法 步骤5
  6. 大约发至1.5倍大小,放入红枣,排气。

    简单版红糖开花馒头的做法 步骤6
  7. 将面团揉成3长条

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  8. 再把三长条叠在一起。

    简单版红糖开花馒头的做法 步骤8
  9. 切成12份小小的。

    简单版红糖开花馒头的做法 步骤9
  10. 醒面20分钟.上锅蒸15分钟.闷3分钟,就成功啦!

    简单版红糖开花馒头的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2022-05-30 20:44:02
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