酸奶麻花,甜甜圈

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厨友的配方很好用,借鉴一下。

用料  

高筋面粉 260克
木薯粉 65克
牛奶 140克
全蛋 90克
35克
酵母 7克
5.5克
黄油 80克

酸奶麻花,甜甜圈的做法  

  1. 此菜谱只是本人记录本

    酸奶麻花,甜甜圈的做法 步骤1
  2. 油温要控制好,不然外面糊了里面没熟

    酸奶麻花,甜甜圈的做法 步骤2
  3. 除黄油和盐之外的所以材料放和面机,揉至出膜,分出小面团,做麻花100克左右,做甜甜圈30克左右
    油温170-190

    酸奶麻花,甜甜圈的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2022-05-30 21:13:02
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酸奶麻花,甜甜圈的答疑

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