麻辣馄炖

辣椒粉放入碗底，热锅烧猪油（猪油会比较香，不喜欢猪油的可以用植物油）油热之后泼在辣椒粉上

相继放入盐、生抽、陈醋、麻油、老抽等佐料。（图上这个麻油我强烈推荐！！！！爱吃麻辣的给我冲！！！我在🍑上找的超级香！！！加陈醋是为了解腻，一定要山西的陈醋，会浓郁很多，当然不喜欢醋的也可以不放，味道会差那么一丢丢）

锅里多放点水，水开后勺几勺水放刚刚调好料的碗里。转小火放入馄炖小火煮，要注意全程都小火煮不然混沌皮一下就煮化了～

馄炖全部浮起来就说明熟了，捞出来就可以吃啦～喜欢紫菜的也可以放点紫菜～很香的哦！