老鸽排骨汤
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人做过这道菜
夜深的流浪
由于自己忘性大，仅做自己喜欢的味道，担心久不做忘了。不管功效如何，儿子超喜欢这汤。
用料
| 鸽子 | 1只 |
| 排骨 | 200克 |
| 沙襂（中式厨只有大概量） | 手指长，两三条左右 |
| 玉竹 | 手指长，四五条左右 |
| 枸杞 | 10-20粒（幅度大是因为个人喜好） |
| 红枣 | 3-6颗（去核） |
| 黄芪 | 两三片（多了感觉药味重） |
| 姜，料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
老鸽排骨汤的做法
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先把排骨和鸽子洗净，放姜，料酒一起焯水。焯水同时把剩下的材料洗干净。
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焯好水，一般冷水清洗，但友女说热水洗的肉感更好，不会有像吃鸡胸肉的感觉。清洗好的材料和焯过水的排骨，鸽子一起放进电炖盅。水的量是取决于多少人喝的量。一般2-3碗汤，刚好。浓香。
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调电炖盅两个小时适合小朋友吃，一般一个半小时口感刚好。炖好后放适量盐调味。就开喝吧。
小贴士
1.鸽子要选老鸽。
2..排骨
贵 ☞前排虽肉多但会腻，中排口感也不错。
便宜 ☞最好的是板骨和颈龙骨，肉感好，小朋友也喜欢吃，还不肥腻
2..排骨
贵 ☞前排虽肉多但会腻，中排口感也不错。
便宜 ☞最好的是板骨和颈龙骨，肉感好，小朋友也喜欢吃，还不肥腻
