四川担担面
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玛丽的美食日记
油香葱香蒜香的四川担担面，谁能拒绝?
用料
四川担担面的做法
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猪肉切末
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蒜切末
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葱切末
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调料汁：红油一大勺，芝麻酱一勺，蚝油半勺，酱油1/3勺，白糖1/4勺，盐少许
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油烧热，加入蒜末葱末爆香
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加入猪肉末炒散后加入花椒面、干辣椒面
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加入调料汁，翻炒
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再加入水后，炒至微干，灵魂四川担担酱就完成啦
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适量水，少量食用油，煮开后下入阳春面
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煮好捞出，淋上担担酱，就做好啦
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吃一口，绝了！一定要试试！
小贴士
四川担担酱是关键，猪肉最好是选用五花肉，蒜末和葱末一定要爆香
