准备食材
菠菜焯熟，太长的可以切断，焯好过凉水，挤干水分备用
花生米凉油入锅，小火炸至颜色变深一些出锅（要比炸好的花生米颜色浅一些）
起锅烧油，油热放入芝麻，蒜末，干辣椒，然后马上浇在菠菜上，这样做生蒜变熟，没有了生蒜味，比较适合不吃蒜的人。正常是把芝麻，蒜末，辣椒放在菠菜上，热油泼一下
加入轻盐酱油
加醋
加糖，最后视口味加入盐
拌匀即可
上传你做的凉拌菠菜花生米
Lilyhuaya
