材料放一起搅拌均匀加适量水活成软硬适中的面团醒发至两倍大
发酵好蜂窝组织很好，揉面，排气。
揉好的面团分成两份
搓成长条
揪成自己喜欢的大小剂子
团馒头，自行省略。按自己的喜好揉就行。
两屉。然后盖盖二次醒发计时20分钟再开火。
二次醒发后开火上汽蒸15分钟，闷5分钟出锅。
结构组织很好啊！比超市买的好吃。
上传你做的黑米面馒头
小云朵mi
