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雪糕界的劳斯莱斯

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Helenxue的厨房  Helenxue
这个夏天就吃自己做的薛糕糕😛

用料  

黄油LURPAK 15克
牛奶 100克
细砂糖 24克
淡奶油(紫米勒） 220克
鸡蛋黄（常温） 3个
黑巧BOUCHARD 110克
麦芽糖 8克
盐 2克

雪糕界的劳斯莱斯的做法  

  1. 常温蛋黄加白糖打发。牛奶加热到80度到入蛋黄中拌匀。

    雪糕界的劳斯莱斯的做法 步骤1

  2. 淡奶油、黑巧克力、黄油、麦牙糖、盐隔水软化。
    加入上面的蛋黄糊拌匀（可过滤）放凉装容器。

    雪糕界的劳斯莱斯的做法 步骤2

  3. 放冰箱4小时冷冻

    雪糕界的劳斯莱斯的做法 步骤3

  4. 丝滑的黑巧克力味，入口即化！

    雪糕界的劳斯莱斯的做法 步骤4

  5. 好方子！

    雪糕界的劳斯莱斯的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-05-31 14:18:40
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