没有日本酱油味淋一样可以🔥寿喜锅
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木木爱美食2022
日料店寿喜锅那么贵，自己做一顿不香嘛，味道不要太鲜美哦，过瘾。
用料
| 肥牛 | 200克 |
| 昆布或海带 | 几片 |
| 娃娃菜 | 1小颗 |
| 魔芋 | 1小把 |
| 老豆腐 | 150克 |
| 香菇 | 2朵 |
| 青菜（茼蒿、油菜……有啥放点啥吧） | 1小把 |
| 绿豆芽 | 1小把 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 青虾 | 4只 |
| 大葱 | 1根 |
| 黄油 | 20克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 1小把 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白酒 | 1小勺 |
没有日本酱油味淋一样可以🔥寿喜锅的做法
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锅内加入500毫升水，加入昆布或者海带，烧开后中小火5分钟，滤出水备用。
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准备好食材，豆腐切片状小块。
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青虾清洗干净，牛肉片拿出解冻
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豆腐热油煎至两面金黄
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用煎完豆腐的锅不用清洗，加了点黄油，热锅加入肥牛片，煎出血水不用全熟也可。
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煎好的肥牛，加入1勺生抽，一小平勺老抽，一小把糖，一勺料酒，腌一会。
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另起一平锅，葱切片，只要葱白，放锅最底下，这样能更好的发挥出葱的香气，然后放入豆腐，魔芋丝，白菜，金针菇
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绿豆芽，青菜，香菇，青虾，肥牛依次放入
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倒入提前熬好的海带汤，加入2勺生抽，一平勺老抽，炖10分钟左右，让食材充分入味，然后就转小火加热开吃吧……
🤫因为家里没有清酒，此处我加了一小勺白酒，尝了尝带点酒香味挺不错哦，也可以不加。
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汤汤超级鲜美哦，肉肉夹杂着黄油的香味，鲜香都很入味……美啦美啦……快来一起动起来吧
小贴士
注意汤料不要加盐哦
