蛋黄酥（低糖红豆沙馅&低糖芋泥馅）
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人做过这道菜
橙橙桔桔
这是蛋黄酥20个的配方
没事在家做做
送人佳礼🎁哈哈
V：OOBABY2020
备注“下厨房”
没事在家做做
送人佳礼🎁哈哈
V：OOBABY2020
备注“下厨房”
用料
蛋黄酥（低糖红豆沙馅&低糖芋泥馅）的做法
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油泡蛋黄后喷白酒，烤120度20分钟
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同时把芋头蒸好做芋泥，做红豆沙
我做的是低糖版，可放少一点糖
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水油皮，全部混合
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这是水油皮
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这是油酥
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把全部材料做好
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芋泥包蛋黄
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水油皮包油酥
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包好后压扁再卷起来
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卷起来放好，一定要用保鲜膜（不被风干）
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第二次压扁，压长一点
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压扁后卷起来
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卷起来后小小短短的
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手指中间压一下，两头向中间方向压扁，如视频
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压扁后形状…
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开始包馅
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涂上蛋黄液，加黑芝麻
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烤成品，180度上火，150度下火，30分钟
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成品出来了
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切开看看 哈哈哈
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打包 送人
小贴士
大致流程是这样啦，比较费时
